Vinícola El Capricho

Art Collection
Verdejo

2016

Vinho branco 100% da casta Verdejo, sem passagem por barrica.Cor amarelo-limãopálida, com reflexos esverdeados. Elegante aroma frutado e floral com notas frescas de damasco e maracujá. Na boca, sua acentuada acidez, bom corpo e final longo são apreciados. Vinho fresco e gastronômico que acompanha muito bem peixes gordos e frutos do mar, além de comida ou massa mexicana com molhos macios e cremosos.

R$180,00

REGIÃO

Durazno

VARIEDADE

Verdejo

COLHEITA

2016

SOLO

Arenítico, semi-pedregoso de grande permeabilidade

MACERAÇÃO

pelicular a frio de 5 a 8ºC durante 24 horas

FERMENTAÇÃO

A temperatura controlada de 15 ºC durante 15 dias

ESTABILIZAÇÃO

A frio

DADOS ANALÍTICOS

ÁLCOOL: 12% vol.
ACIDEZ TOTAL: 4,3 g/l
AÇÚCAR: 2 g/l