Vinícola Viña Edén

Espumante Brut Nature

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Served well-chilled our authentically made Cabernet Sauvignon is a refreshingly delicate dry wine with hints of strawberry, citrus, and peach laced fruit.

R$156,00

REGIÃO

Maldonado

APPELLATION

85% Chardonnay, 15% Pinnot Noir

COLHEITA

Janeiro 2015

SOLO

Arenoso, semi-pedregoso, com grande concentração de minerais

MACERAÇÃO

Não

FERMENTAÇÃO

Temperatura controlada de 12 ºC durante 20 dias

AMADURECIMENTO

Em garrafas, sendo a 2ª ferementação em garrafa feita pelo método champenoise (tradicional)

PRODUÇÃO

6500

DADOS ANALÍTICOS

Álcool: 12,6% vol.
Acidez total: 6,2g/l
PH: 3,1
Açúcar: 1,7g/l