Vinho Branco elaborado com uvas colhidas manualmente, que seguem diretamente para uma prensa de gas inerte, de onde é extraído o mosto-flor, antes de irem para os tanques de fermentação.
Sem passagem por barrica, possui marcada expressão mineral, realçada pelo seu frescor, acidez natural, e final prolongado. Terroir bastante mineral, com forte influencia do Atlântico.