Região: Maldonado Uva: Tannat Variedade: 100% Tannat Solo: Arenoso, semi-pedregoso Maceração: Maceração pre-fermentativa a frio por 3 dias em tanques de inox Malolática: Não ocorre Teor Alcóolico: 17% Acidez: 4,0 g/l PH: 3,7 Açúcar: 170 g/l Temperatura de serviço: 15° Cs
Licor de Tannat Vina Edén
Seguindo técnicas de elaboração de um Porto, nosso licor de Tannat passa por uma fermentação parcial do mosto, o que acentua os aromas, unindo elegância, e personalidade.