Região: Maldonado
Uva:  –
Variedade: –
Solo: Arenoso, semi-pedregoso
Fermentação: Alcóolica por 20 dias sob temperatura controlada entre 12° e 14° C
Maceração: Não ocorre
Malolática: Não ocorre
Estabilização: A frio em tanques de aço inoxidável
Amadurecimento: 6 meses em tanques de aço inoxidável em contato com as borras
Teor Alcóolico: 12,3%
Acidez: 5,8 g/l
PH: 3,3
Açúcar: 1,5 g/l
Temperatura de serviço: 16° C
Potencial de Guarda: 6 anos